Cara Membuat Okonomiyaki Saus Paling Lezat

Penasaran dengan kuliner Jepang? Jika anda belum mencobanya, maka cobalah untuk pertama kali okonomiyaki yang merupakan pizza khas Jepang yang paling nikmat dan lezat. Sekali coba tentu anda akan merasa ketagihan karena okonomiyaki dibuat dengan sangat mudah dengan bahan dan topping yang tentu mampu menggugah selera anda. Bahkan diatasnya pun disirami dengan okonomiyaki saus sehingga terasa lebih nikmat dan pas di lidah anda. Karena itu, penasaran ingin membuat okonomiyaki?

57

Kelezatan Terunik Dari Okonomiyaki

Okonomiyaki merupakan jajanan Jepang yang banyak diminati dan merupakan pizza khas Jepang dengan rasa yang yummi. Okonomiyaki dibuat dari bahan tepung okonomiyaki atau tepung terigu yang dicampurkan dengan bahan lainnya yang sebagian besar adalah sayuran. Isi dari okonomiyaki adalah seperti kubis atau kol, irisan wortel, daun bawang dan bawang bombay serta sayuran lainnya seperti brokoli dan lainnya. Okonomiyaki nampak sangat tebal dan lebih enak dan cara memakannya pun harus ditarik sampai putus dan dimasukkan ke mulut.

Adapun yang unik dari okonomiyaki halal adalah topping yang khas dan merupakan bahan makanan khas Jepang yaitu katsuobushi dan aonori.

  1. Katsuobushi merupakan serutan ikan cakalang yang diawetkan sehingga bisa menjadi pelengkap setiap masakan dan juga bisa menjadi kaldu untuk masakan berkuah. Katsuobushi ini diolah dari ikan cakalang yang kemudian dikeringkan dan diserut hingga nampak seperti serbuk kayu berwarna pink dan coklat muda. Rasanya pun sangat nikmat dan gurih seperti ebi.
  2. Aonori merupakan bahan pelengkap untuk setiap masakan. Nori merupakan rumput laut dan aonori merupakan bubuk rumput laut yang tentu sangat nikmat jika ditaburkan diatas berbagai makanan dan terutama untuk okonomiyaki.

Kedua topping tersebut lah yang membuat okonomiyaki menjadi sangat lezat. Bahkan, tambah nikmat dengan siraman saus okonomiyaki dan saos mayonaise. Akan lebih nikmat jika disantap selagi hangat dimanapun tempatnya.

Cara Membuat Saus Okonomiyaki

Jika anda penasaran tentu anda bisa mencobanya. Kini terdapat banyak kedai yang menjual okonomiyaki ataupun di pinggir jalan kota besar dengan menggunakan gerobak seperti okonomiyaki di surabaya. Bahkan jika anda ingin membuatnya sendiri maka caranya pun sangat mudah. Anda bisa membeli setiap bahannya langsung siap saji di supermarket atau secara online. Atau anda bisa mengolahnya seperti halnya saus okonomiyaki yang bisa diolah lebih mudah dengan rasa yummi.

Cara membuat saus ini adalah:

  • Persiapkan segala bahan untuk campuran seperti 2 sendok makan shoyu dan 1 sendok makan saus tiram beserta gula pasir secukupnya.
  • Caranya adalah dengan merebus semua bahan tersebut diatas api sedang dan tambahkan maizena untuk pengental, dan aduk hingga terus merata dan tidak ada butiran maizena yang belum mencair, selanjutnya hidangkan saus okonomiyaki selagi hangat diatas okonomiyaki yang baru matang. Nah, mudah bukan? Selamat mencoba!