Resep Membuat Adonan Takoyaki Jepang Paling Enak

Pernah lihat makanan Jepang yang bentuknya seperti bakso dengan taburan warna-warni diatasnya? Jika anda melihatnya, maka itulah yang disebut dengan takoyaki. Di Jepang, takoyaki merupakan jajanan pasar atau cemilan paling enak yang banyak dikonsumsi orang Jepang. Kini, di Indonesia pun kuliner khas Jepang telah marak di berbagai kota besar, seperti salah satunya adalah takoyaki. Jika anda ingin mencoba membuatnya maka tak perlu khawatir, karena anda bisa melihat resep membuat adonan takoyaki paling mudah dan enak.

66

unikanya takoyaki

Makanan ini menjadi pilihan para pecinta masakan Jepang karena nampak menarik dan memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat. Beberapa hal yang menjadikan takoyaki unik adalah:

  1. Takoyaki dimasak diatas loyang berlubang alias cetakan bulat sehingga takoyaki nampak bagaikan bola-bola kecil yang unik dan menarik.
  2. Takoyaki berisi gurita sehingga menjadikannya sangat unik terutama di Indonesia karena di Indonesia sulit atau jarang ditemukan gurita atau bayi gurita.
  3. Takoyaki juga bisa diganti dengan isian lainnya sehingga dalam satu piring anda bisa memakan berbagai rasa takoyaki yang nikmat. Adapun rasa lainnya yang bisa anda rasakan adalah dari isian cumi-cumi, daging ayam, daging sapi, telur, bakso, sosis, otak-otak atau lainnya sesuai dengan selera anda.
  4. Yang paling khas dari takoyaki adalah taburan katsuobushi dan aonori yang merupakan bahan pelengkap masakan Jepang. Katsuobushi merupakan pelengkap makanan berbentuk seperti serbuk kayu dengan warna pink dan coklat muda serta memiliki rasa yag yummy.
  5. Takoyaki juga ditabur dengan aonori yakni bubuk rumput laut yang mampu memberikan rasa lebih nikmat dan enak saat masuk ke dalam mulut nda.

cara membuat takoyaki

Adapun resep membuat takoyaki jepang yang bisa anda terapkan di rumah dengan lebih cepat yaitu dengan menyiapkan beberapa bahan seperti:

  • Tepung terigu untuk adonan yang dicampur bersama air kaldu ayam, telur yang dikocok lepas, garam secukupnya, bumbu penyedap dan juga baking powder untuj pengembang sehingga berbentuk bulat.
  • Campurkan pula untuk bahan isian cumi-cumi atau lainnya bersama daun bawang dan garam.
  • Panaskan cetakan dan masukkan minyak kedalamnya hingga 1/3 di dalam lubang. Kemudian masukkan adonan hingga 1/3 lalu masukkan bahan isian dan tutup kembali dengan adonan hingga merata.
  • Masak adonan tersebut hingga berwarna kuning keemasan lalu balik dan masak kembali hingga berwarna coklat keemasan hingga merata dengan cara dibalik-balik atau diputar-putar.
  • Setelah matang maka sajikan diatas piring dan beri topping serta saus diatasnya.

Untuk mendapatkan resep membuat takoyaki enak maka anda bisa menambahnya dengan tambahan lain sesuai selera anda, misalnya dengan taburan daun bawang dan seledri diatasnya. Atau dengan menambahkan telur ayam di dalam isian takoyaki dan juga bisa dengan menambahkan saus cabai atau cabai rawit.