Resep Instan dalam Membuat Takoyaki Enak dan Mudah

Agar kita bisa membuat makanan tersebut, salah satu bagian utama yang harus kita ketahui dan pelajari adalah resepnya. Resep ini merupakan bagian penting yang nantinya bisa menjadi panduan untuk banyak orang bisa mempraktekannya. Salah satu resep makanan yang kini tengah populer dan banyak dipelajari adalah resep takoyaki enak dan mudah. Siapa yang tak kenal takoyaki? Makanan Jepang ini kini tidak hanya dikenal di negara asalnya saja namun juga sudah banyak dikenali dan dicicipi oleh banyak orang di dunia termasuk di Indonesia. Karena memang banyak orang tertarik untuk menciptakannya, maka ada banyak orang yang berbondong-bondong untuk belajar membuatnya sendiri di rumah.

71

Dalam prosesnya, ada yang menganggap bahwa pembuatan takoyaki itu mudah untuk dilakukan. Namun ada juga sebagian yang menganggap bahwa proses permainan tersebut cukup sulit untuk dilakukan apalagi dalam membuat resep takoyaki coklat. Akan tetapi anda tak perlu khawatir karena memang kini ada banyak solusi yang bisa kita terapkan. Nah, beberapa solusi instan dalam membuat takoyaki secara instan itu diantaranya adalah sebagai berikut:

Gunakan Tepung Instan

Hal pertama yang bisa menjadi resep instan yang bisa kita pilih adalah dengan menggunakan tepung instan. Emang ada teepung instan? Maksudnya adalah bahwa tepung yang digunakan tak perlu tepung khusus yang berasa dari negara asal makanan Takoyaki itu berasal yaitu jepang, melainkan bisa menggantinya dengan beberapa tepung lokal. Ada banyak sebetulnya tepung lokal yang bisa digunakan salah satunya adalah tepung terigu yang memang sudah dikenal luas. Jika memang ada yang lokal, mengapa harus ribet mencari bahan impor yang susah didapatnya serta harganya lebih mahal.

Gunakan Kaldu Kemasan

Salah satu bahan yang ada dalam pembuatan takoyaki adalah dushi. Ini semacam kaldu jika di Indonesia. Nah, karena misalkan kita susah untuk mendapatkan bahan aslinya dari Jepang, maka akan lebih baik jika kita bisa menggantinya dengan bahan lokal saja. Ada banyak kaldu yang bisa dibuat seperti kaldu ayam dan juga kaldu sapi. Namun jika anda memang tidak ingin ribet untuk membuat kaldu itu, anda bisa menggunakan solusi yang lebih instan yakni dimana anda bisa membeli kaldu bubuk dalam kemasan.

Pakai Saus Takoyaki Khusus

Selanjutnya, saus adalah bahan pentin lainnya dalam makanan takoyaki. Nah, kini kita sebetulnya tidak perlu membuatnya sendiri dengan beragam bahan yang harus disiapkan. Kita hanya perlu membeli saus yang sudah jadi. Kini di pasaran ada banyak sekali saus takoyaki khusus yang dijual dan semua itu dijual khusus untuk teman makanan takoyaki. Ini memang bisa jadi solusi instan karena memang saus takoyaki banyak dijual di pasaran. Namun jika anda ingin membuatnya sendiri, anda bisa coba ikuti beberapa resep khusus tentang pembuatan saus seperti dalam resep takoyaki fatmah bahalwan.

Resep Okonomiyaki Mudah Dan Saos Takoyaki Mantap

Di Jepang, jajanan pasar yang populer atau sering dikonsumsi banyak orang adalah takoyaki dan okonomiyaki. Karena makanan khas  ini tidak hanya lezat di mulut tapi juga mampu menyehatkan tubuh, bahkan di dalamnya pun jarang lemak yang bisa menyebabkan kolesterol. Takoyaki yang merupakan bola-bola isi gurita sangat nikmat disantap begitupun dengan okonomiyaki yang merupakan pizza khas Jepang. Jika anda tertarik untuk membuatnya, maka resep okonomiyaki mudah bisa anda terapkan dengan cepat.

68

Apa itu okonomiyaki dan takoyaki?

Okonomiyaki disebut juga sebagai pizza Jepang karena berbentuk seperti pizza. Okonomiyaki dibuat diatas teppan atau penggorangan datar. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang bagian atasnya ditambahkan dengan berbagai sayuran dan juga kerang, udang serta cumi-cumi. Hingga kemudian dibagiat atas okonomiyaki disiram dengan saus okonomiyaki yang khas, dan juga tambahan katsuobushi yang menari-nari diatasnya dan juga aonori atau bubuk rumput laut.

Takoyaki juga merupakan cemilan yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan isian daging gurita di dalamnya. Tapi sering pula diganti dengan bahan lainnya seperti bakso, sosis, otak-otak, daging ayam atau lainnya. Yang membedakannya adalah bentuk takoyaki seperti bakso atau bola-bola kecil. Takoyaki juga dilumuri dengan saus takoyaki yang khas menggunakan resep saos takoyaki atau saus botolan seperti saus bulldog serta mayonaise dan juga ditaburi dengan aonori dan katsuobushi.

Bagaimana cara membuat okonomiyaki ncc?

Untuk membuat okonomiyaki maka anda bisa memperhatikan resep okonomiyaki ncc yang lebih mudah di bawah ini. Sebelumnya anda juga perlu menyiapkan teppan okonomiyaki atau bisa juga dengan menggunakan teflon sesuai selera ukurannya, atau bisa pula dengan wajan penggorengan, karena hasilnya pun tak jauh berbeda. Selanjutnya perlu anda siapkan berbagai bahannya yang bisa anda dapatkan di sepuermarket atau secara online.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gr tepung okonomiyaki atau tepung terigu
  • 150 ml air kaldu ayam
  • ½ sdm baking powder
  • Garam dan bumbu penyedap
  • 2 butir telur ayam dikocok lepas
  • 2 batang daun bawang diiris halus
  • ½ siung bawang bombay diiris halus
  • ¼ kol atau kubis dipotong halus
  • 1 batang wortel diparut kasar
  • Daging kerang hijau secukupnya
  • Cumi-cumi direbus dan dipotong kecil-kecil
  • Saus okonomiyaki
  • Saus mayonaise
  • Katsuobushi secukupnya
  • Aonori secukupnya atau lembaran nori yang dipotong-potong

Cara membuatnya adalah:

  1. Anda perlu mencampurkan bahan adonan seperti tepung terigu bersama air kaldu dan telur. Kemudian masukkan garam dan bumbu seerta baking powder sebagai pengembang. Jika kurang cair maka tambahkan dengan air secukupnya.
  2. Panaskan teppan dan beri minyak secukupnya lalu tuang adonan seluruhnya dan ratakan hingga pinggir.
  3. Masukkan semua bahan sayuran dan juga cumi-cumi lalu masak hingga matang dan balik setelah kecoklatan.
  4. Sajikan dengan topping dan saus.

 

Resep Membuat Adonan Takoyaki Jepang Paling Enak

Pernah lihat makanan Jepang yang bentuknya seperti bakso dengan taburan warna-warni diatasnya? Jika anda melihatnya, maka itulah yang disebut dengan takoyaki. Di Jepang, takoyaki merupakan jajanan pasar atau cemilan paling enak yang banyak dikonsumsi orang Jepang. Kini, di Indonesia pun kuliner khas Jepang telah marak di berbagai kota besar, seperti salah satunya adalah takoyaki. Jika anda ingin mencoba membuatnya maka tak perlu khawatir, karena anda bisa melihat resep membuat adonan takoyaki paling mudah dan enak.

66

unikanya takoyaki

Makanan ini menjadi pilihan para pecinta masakan Jepang karena nampak menarik dan memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat. Beberapa hal yang menjadikan takoyaki unik adalah:

  1. Takoyaki dimasak diatas loyang berlubang alias cetakan bulat sehingga takoyaki nampak bagaikan bola-bola kecil yang unik dan menarik.
  2. Takoyaki berisi gurita sehingga menjadikannya sangat unik terutama di Indonesia karena di Indonesia sulit atau jarang ditemukan gurita atau bayi gurita.
  3. Takoyaki juga bisa diganti dengan isian lainnya sehingga dalam satu piring anda bisa memakan berbagai rasa takoyaki yang nikmat. Adapun rasa lainnya yang bisa anda rasakan adalah dari isian cumi-cumi, daging ayam, daging sapi, telur, bakso, sosis, otak-otak atau lainnya sesuai dengan selera anda.
  4. Yang paling khas dari takoyaki adalah taburan katsuobushi dan aonori yang merupakan bahan pelengkap masakan Jepang. Katsuobushi merupakan pelengkap makanan berbentuk seperti serbuk kayu dengan warna pink dan coklat muda serta memiliki rasa yag yummy.
  5. Takoyaki juga ditabur dengan aonori yakni bubuk rumput laut yang mampu memberikan rasa lebih nikmat dan enak saat masuk ke dalam mulut nda.

cara membuat takoyaki

Adapun resep membuat takoyaki jepang yang bisa anda terapkan di rumah dengan lebih cepat yaitu dengan menyiapkan beberapa bahan seperti:

  • Tepung terigu untuk adonan yang dicampur bersama air kaldu ayam, telur yang dikocok lepas, garam secukupnya, bumbu penyedap dan juga baking powder untuj pengembang sehingga berbentuk bulat.
  • Campurkan pula untuk bahan isian cumi-cumi atau lainnya bersama daun bawang dan garam.
  • Panaskan cetakan dan masukkan minyak kedalamnya hingga 1/3 di dalam lubang. Kemudian masukkan adonan hingga 1/3 lalu masukkan bahan isian dan tutup kembali dengan adonan hingga merata.
  • Masak adonan tersebut hingga berwarna kuning keemasan lalu balik dan masak kembali hingga berwarna coklat keemasan hingga merata dengan cara dibalik-balik atau diputar-putar.
  • Setelah matang maka sajikan diatas piring dan beri topping serta saus diatasnya.

Untuk mendapatkan resep membuat takoyaki enak maka anda bisa menambahnya dengan tambahan lain sesuai selera anda, misalnya dengan taburan daun bawang dan seledri diatasnya. Atau dengan menambahkan telur ayam di dalam isian takoyaki dan juga bisa dengan menambahkan saus cabai atau cabai rawit.

Resep Bikin Takoyaki Lengkap Dengan Bumbu Gurih-Gurih Nyoiii

Saat ini kuliner khas Jepang telah marak muncul di kota besar seperti Jakarta, Bandung, Tangerang dan Surabaya. Salah satu kuliner khas Jepang yang banyak diminati adalah takoyaki. Takoyaki ini merupakan jajanan khas Jepang yang biasa dijual di pinggir jalan di Jepang. Rasanya tentu sangat nikmat dan lezat, mampu menggugah selera dan bahkan kandunganya menyehatkan tubuh. nah, jika anda pensaran ingin mencoba membuatnya, ada resep bikin takoyaki mudah dan murah yang bisa anda terapkan di rumah kalian masing-masing.

61

Keunikan Takoyaki

Takoyaki merupakan makanan khas Jepang yang berbentuk bulat seperti bakso dengan diamter 3,5 cm. Namun, di bagian dalam terdapat isian yang khas yakni gurita, tapi bisa pula diganti dengan isian lain dan umumnya di Indonesia diganti dengan isian cumi-cumi, bakso, sosis, otak-otak, keju, daging ayam, kornet dan bahkan adapun yang membuat takoyaki rasa manis.

Yang unik dari takoyaki tidak hanya bentuknya yang bulat dan tampilannya yang indah tapi juga karena bahan dan rasanya. Takoyaki dibuat dari tepung dengan isian gurita dan itulah salah satu keunikannya. Selain itu, takoyaki dibuat dengan cara diputar-putar untuk membaliknya selagi dimasak sheingga matangnya takoyaki meresap dengan bumbu dan warnanya pun menjadi lebih merata.

Keunikan yang paling khas adalah taburan takoyaki yang merupakan bahan pelengkap khas makanan Jepang. Taburan takoyaki adalah katsuobushi yang merupakan serutan ikan cakalang yang telah diproses dan diawetkan sehingga mampu menimbulkan rasa nikmat yang gurih-gurih nyoiii…

Tidak hanya itu, bumbu khas dari takoyaki pun mampu membuat cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan lainnya. Takoyaki akan terasa nikmat saat disantap menggunakan sumpit, dan bisa pula dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Resep Membuat Takoyaki Gurih

Adapun resep buat takoyaki yang lebih mudah dan cepat. Bahan yang perlu anda siapkan adalah:

  • 100 gr tepung terigu
  • ½ sdm baking powder untuk pengembang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk atau air kaldu
  • Garam secukupnya
  • Sayuran untuk isian seperti kol dan cumi-cumi atau bahan lainnya direbus setengah matang
  • Daun bawang 2 siung
  • Saus tiram, saus tomat, saus cabai, kecap asin, kecap inggris untuk saus takoyaki
  • Saus mayonaise
  • Topping katsuobushi dan aonori atau rumput laut lembaran yang bisa dipotong kecil-kecil

Adapun untuk resep bumbu takoyaki yang terpenting adalah kaldu ayam untuk campuran adonan dan adanya katsuobushi sebagai pelengkap makanan yang paling khas dan juga aonori yang akan ditaburkan diatastakoyaki.

Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan terigu, telur dan kaldu ayam serta garam dan air secukupnya dan diaduk rata. Kemudian adonan tersebut bisa dituangkan kedalam loyang yang telah diolesi minyak secukupnya. Kemudian masukkan isian takoyaki dan tutup kembali dengan adonan lalu masak hingga matang dan taburi dengan katsuobushi dan aonori serta saus takoyaki. Ingat! Takoyaki sangat lezat disantap selagi hangat.

Pengganti Saus Bulldog Untuk Takoyaki Lebih Mantap

Saat anda ingin mencoba menikmati takoyaki maka anda bisa membelinya secara online atau bahkan mengunjungi langsung berbagai kedai atau resto kecil yang menjual masakan khas Jepang. Tapi disamping itu, jika anda ingin merasakan sensasi berbeda, maka membuat takoyaki sendiri lebih enak dan puas. Bahkan anda juga bisa membuka peluang usaha takoyaki yang lebih meguntungkan, karena kini peminat untuk takoyaki semakin banyak dan anda bisa memulai usaha ini dengan modal yang tak perlu besar.

59

Apa persiapan usaha takoyaki?

Untuk membuka usaha ini anda perlu menyiapkan tempat strategis, maka yang harus anda cari adalah kota besar seperti Jakarta, Bandung, Tangerang, Surabaya, atau bahkan juga bisa di kota lain yang masih jarang penjual takoyaki.

Selanjutnya anda perlu menyiapkan gerobak takoyaki atau meja jualan jika anda ingin membuka kedai kecil takoyaki. Maka anda juga perlu menyiapkan peralatan lain seperti khususnya cetakan takoyaki yang bisa anda dapatkan dengan harga murah tergantung jumlah lubang. Seperti cetakan 12 lubang seharga Rp 150.000 dan untuk 19 lubang seharga Rp 200.000.

Maka selanjutnya anda perlu membeli berbagai pembekal bahan mentah takoyaki yang bisa anda dapatkan secara online dalam jumlah besar. Karena dengan jumlah besar maka anda bisa mendapatkan harga yang lebih murah, dan tak perlu khawatir karena bahan ini umumnya awet untuk satu bulan.

Bahan yang perlu anda persiapkan diantaranya adalah tepung takoyaki atau tepung terigu, kemudian isian untuk takoyaki seperti gurita, cumi-cumi, bakso, sosis, keju, daging ayam, kornet dan lainnya sesuai kreasi anda untuk menciptakan hal baru. selanjutnya adalah saus takoyaki atau saus bulldog, dan juga katsubushi yang merupakan serbuk ikan cakalang atau tuna yang telah dikeraskan dan juga aonori atau bubuk rumpu laut yang bisa anda beli per bungkus. Begitupun untuk jumlah besar anda bisa mendapatkannya dengan harga lebih murah.

Bagaimana rasa dan bentuk takoyaki?

Bagaimana membuat saus pengganti saus bulldog?

Jika anda kesulitan mencari saus bulldog, maka yang perlu anda lakukan adalah mencari pengganti saus bulldog yang lebih mudah. Yaitu dengan membuat saus takoyaki olahan sendiri, dan tentu caranya sangat mudah. Yang perlu anda persiapkan adalah:

  • Saus tiram atau saus teriyaki
  • Saus tomat
  • Kecap inggris
  • Air secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Maizena

Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan seluruh bahan sambil dimasak perlahan diatas api sedang dan usahakan agar terus diaduk. Tambahkan pula sediki maizena untuk pengental saus dan aduk merata hingga tidak ada butiran maizena yang belum mencair. jika telah cukup kental maka sajikan saus takoyaki ini diatas takoyaki yang telah matang bersama dengan saus mayonaise agar terasa lebi nikmat. Untuk rasa pedas maka anda bisa campurkan bahan saus dengan saus sambal pedas.

Cara Membuat Okonomiyaki Saus Paling Lezat

Penasaran dengan kuliner Jepang? Jika anda belum mencobanya, maka cobalah untuk pertama kali okonomiyaki yang merupakan pizza khas Jepang yang paling nikmat dan lezat. Sekali coba tentu anda akan merasa ketagihan karena okonomiyaki dibuat dengan sangat mudah dengan bahan dan topping yang tentu mampu menggugah selera anda. Bahkan diatasnya pun disirami dengan okonomiyaki saus sehingga terasa lebih nikmat dan pas di lidah anda. Karena itu, penasaran ingin membuat okonomiyaki?

57

Kelezatan Terunik Dari Okonomiyaki

Okonomiyaki merupakan jajanan Jepang yang banyak diminati dan merupakan pizza khas Jepang dengan rasa yang yummi. Okonomiyaki dibuat dari bahan tepung okonomiyaki atau tepung terigu yang dicampurkan dengan bahan lainnya yang sebagian besar adalah sayuran. Isi dari okonomiyaki adalah seperti kubis atau kol, irisan wortel, daun bawang dan bawang bombay serta sayuran lainnya seperti brokoli dan lainnya. Okonomiyaki nampak sangat tebal dan lebih enak dan cara memakannya pun harus ditarik sampai putus dan dimasukkan ke mulut.

Adapun yang unik dari okonomiyaki halal adalah topping yang khas dan merupakan bahan makanan khas Jepang yaitu katsuobushi dan aonori.

  1. Katsuobushi merupakan serutan ikan cakalang yang diawetkan sehingga bisa menjadi pelengkap setiap masakan dan juga bisa menjadi kaldu untuk masakan berkuah. Katsuobushi ini diolah dari ikan cakalang yang kemudian dikeringkan dan diserut hingga nampak seperti serbuk kayu berwarna pink dan coklat muda. Rasanya pun sangat nikmat dan gurih seperti ebi.
  2. Aonori merupakan bahan pelengkap untuk setiap masakan. Nori merupakan rumput laut dan aonori merupakan bubuk rumput laut yang tentu sangat nikmat jika ditaburkan diatas berbagai makanan dan terutama untuk okonomiyaki.

Kedua topping tersebut lah yang membuat okonomiyaki menjadi sangat lezat. Bahkan, tambah nikmat dengan siraman saus okonomiyaki dan saos mayonaise. Akan lebih nikmat jika disantap selagi hangat dimanapun tempatnya.

Cara Membuat Saus Okonomiyaki

Jika anda penasaran tentu anda bisa mencobanya. Kini terdapat banyak kedai yang menjual okonomiyaki ataupun di pinggir jalan kota besar dengan menggunakan gerobak seperti okonomiyaki di surabaya. Bahkan jika anda ingin membuatnya sendiri maka caranya pun sangat mudah. Anda bisa membeli setiap bahannya langsung siap saji di supermarket atau secara online. Atau anda bisa mengolahnya seperti halnya saus okonomiyaki yang bisa diolah lebih mudah dengan rasa yummi.

Cara membuat saus ini adalah:

  • Persiapkan segala bahan untuk campuran seperti 2 sendok makan shoyu dan 1 sendok makan saus tiram beserta gula pasir secukupnya.
  • Caranya adalah dengan merebus semua bahan tersebut diatas api sedang dan tambahkan maizena untuk pengental, dan aduk hingga terus merata dan tidak ada butiran maizena yang belum mencair, selanjutnya hidangkan saus okonomiyaki selagi hangat diatas okonomiyaki yang baru matang. Nah, mudah bukan? Selamat mencoba!

Bagaimana cara membuat takoyaki tanpa cetakan?

 Takoyaki adalah nama makanan atau cemilan yang biasa dikonsumsi di Jepang. Kuliner Jepang ini kini menjadi populer di Indonesia terutama para pecinta budaya Jepang. Takoyaki memang memiliki bentuk dan tampilan yang unik dan rasanya mampu menggugah selera. Umumnya takoyaki berbentuk bulat seperti bakso, namun adapula tkaoyaki yang dibuat tanpa cetakan sehingga tidak berbentuk bulat. Nah, penasaran bagaimana cara membuat takoyaki tanpa cetakan?

55

Bentuk dan Rasa Takoyaki Tanpa Cetakan

Sebetulnya takoyaki dibuat dengan bentuk bulat seperti bakso dengan menggunakan cetakan bulat atau berlubang. Namun, jika anda ingin membuat takoyaki tanpa cetakan maka sama halnya dengan okonomiyaki. Okonomiyaki adalah pizza Jepang yang dibuat sama dengan takoyaki. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat okonomiyaki sama halnya dengan takoyaki.

Yang membedakan adalah isi okonomiyaki adalah sebagian besar sayuran yang ditaburkan diatas permukaan okonomiyaki. Sementara takoyaki dibentuk bulat dengan isian di dalamnya adalah gurita atau bisa pula diganti dengan yang lainnya.

Maka jika takoyaki dibuat tanpa cetakan maka bentuknya seperti pizza yang melebar dan bisa dibuat lebih mudah dan cepat. Rasanya pun sama dengan takoyaki yang tentu sangat nikmat karena ditambahi pula dengan topping katsuobushi yakni serutan ikan cakalang atau ikan tuna dan juga aonori atau bubuk rumput laut. Yang membedakan hanyalah pada isiannya. Karena itu anda juga bisa membuat takoyaki seperti okonomiyaki dengan isian khusus takoyaki yakni gurita, atau bisa diganti dengan lainnya seperti cumi-cumi, daging ayam, kornet, telur, sosis, bakso, nuget, otak-otak dan lainnya serta dengan nama saus takoyaki.

Bagaimana membuat takoyaki tanpa cetakan?

Untuk membuat takoyaki ini anda bisa menyiapkan teflon datar dan anti lengket. Selanjutnya anda perlu menyiapkan bahan-bahan untuk membuat takoyaki yaitu:

  • Tepung takoyaki 150 gr bersama 2 butir telur, garam secukupnya dan air secukupnya
  • Untuk isian bisa cumi-cumi, bakso, nuget, otak-otak, sosis atau lainnya.
  • Untuk isian tambahannya adalah daun bawang dan anda bisa tambahkan sayuran seperti kol dan wortel yang diserut, serta garam secukupnya untuk isian.
  • Bahan pelengkap yang harus disiapkan adalah saus takoyaki, saus mayonaise, saus tomat, daun bawang, dan juga katsuobushi atau nama taburan takoyaki dan aonori.

Cara membuatnya adalah:

  1. Campurkan semua adonan seperti tepung takoyakia tau tepung terigu, garam dan air serta kocokan telur. Anda juga bisa menambahkannya dengan air kaldu agar lebih nikmat.
  2. Selanjutnya untuk isian campurkan semua bahan isian yang anda inginkan misalnya rebus cumi setengah matang dan kemudian potong kecil-kecil dan campurkan bersama daun bawang dan sayuran lainnya serta garam secukupnya.
  3. Panaskan teflon dan kemudian tuang seluruh adonan kedalam teflon dan ratakan hingga nampak seperti martabak atau pizza.
  4. Anda bisa meratakannya dengan sendok sayur untuk bagian pinggirnya dan kemudian masak hingga berwarna coklat keemasan lalu angkat dan beri taburan bahan pelengkap.

Makan Takoyaki Rasa Baru Kue Takoyaki Manis Nikmat

Takoyaki merupakan makanan khas Jepang yakni cemilan sehari-hari yang biasa dijual di pinggir jalan alias makanan kaki lima. Di Jepang, takoyaki dibuat dengan rasa gurih isian gurita, tapi anda juga bisa mencobanya dengan rasa baru yakni rasa manis, tentu anda akan merasakan kelezatan yang lebih berbeda. Untuk membuat kue takoyaki manis tentu tak perlu repot karena caranya lebih mudah dan cepat. Rasa manis untuk takoyaki tentu akan memberikan cita rasa berbeda di lidah.

53

Apa itu takoyaki?

Takoyaki merupakan cemilan dengan bentuk seperti bakso yakni berbentuk bulat dengan diameter 3,5 cm yang didalamnya terdapat isian. Umumnya, di Jepang takoyaki diisi dengan gurita dan kini takoyaki pun diisi dengan berbagai isian seperti cumi-cumi, daging ayam, sosis, bakso dan juga otak-otak. Takoyaki dihidangkan dengan dimakan menggunakan tusuk gigi, tusuk sate ataupun dengan sumpit.

Takoyaki ini dibuat dengan siraman saus takoyaki yang lezat dan juga saus mayonaise, kemudian ditaburi kotsuobushi yang sangat khas. Katsuo ini merupakan ikan cakalang yang diserut seperti serbuk kayu dan memberikan rasa yang yummi untuk takoyaki. Takoyaki juga ditaburi dengan aonori atau bubuk rumput laut untuk menambah kenikmatannya.

Takoyaki di Jepang awalnya pun dimakan menggunakan tusuk gigi dan kini beralih mengunakan sumpit. Jika anda mecobanya, anda akan merasakan sensasi berbeda saat memakannya dan memasukkannya ke dalam mulut anda.

Takoyaki umumnya dijual di pinggiran jalan dan dikemas di atas lembaran atau plastik berbentuk perahu, diatasnya pun terdapat 5 hingga 10 buah takoyaki yang bisa disantap untuk sendiri. Adapun dikemas kedalam kemasan plastik untuk dibawa pulang.

Bagaimana membuat takoyaki manis?

Di samping itu, anda bisa menciptakan sendiri rasa baru untuk takoyaki. Anda bisa makan takoyaki dengan rasa manis dan bahkan cocok untuk cemilan anak anda. Caranya pun mudah karena anda hanya perlu mengganti isian takoyaki dengan sesuatu yang manis, beberapa isian manis yang bisa anda pilih diantaranya adalah:

  • Isian pisang coklat
  • Kacang dengan meises
  • Isian coklat batangan
  • Buah-buahan dilapisi coklat

Anda juga bisa menentukan isian lainnya sesuai selera anda. Setelah matang maka anda bisa menambahkannya dengan taburan meises dan keju di bagian atas atau disirami dengan saus coklat atau dengan tambahan madu yang lebih nikmat. Bisa pula dengan bubuk gula atau tepung gula.

Untuk membuat tkaoyaki ini maka bahan yang anda butuhkan adalah tepung takoyaki yang bisa anda dapatkan secara online atau di supermarket. Tepung ini kemudian diaduk bersama gula manis dan juga air untuk membuat adonan kental dan bisa anda cetak di atas cetakan takoyaki. Anda perlu membaliknya setelah berwarna coklat keemasan dan didalamnya pun akan matang jika anda memasaknya dengan api kecil. Takoyaki ini akan sangat nikmat disantap selagi hangat.

Ingin Coba Katsuobushi Indonesia Halal Dan Murah

Penyedap makanan di Indonesia biasanya berbentuk bumbu halus, tapi kini anda perlu coba penyedap masakan katsuobushi yang berbentuk seperti serutan kayu, dan tentunya rasanya sangat nikmat dan yummmiiii. Anda tak perlu sulit mendapatkan penyedap masakan khas Jepang ini karena kini terdapat katsuobushi indonesia yang diproduk langsung di Indonesia dan bahkan berkualitas ekspor karena dikirim pula ke luar negeri.

51

Apa itu katsuobushi?

Katsuobushi merupakan makanan awetan yang sering dijadikan sebagai penyedap masakan dan juga untuk pelengkap makanan apapun agar terasa lebih nikmat. Katsuobushi ini berbentuk seperti serbuk kayu yang diparut dengan warna pink dan coklat muda dan terlihat bening. Katsuobushi ini biasa dijadikan taburan untuk makanan kering dan juga dijadikan kaldu untuk masakan berkuah.

Umumnya, di Jepang, katsuobushi digunakan sebagai taburan takoyaki dan juga okonomiyaki serta tahu dingin. Bahkan anda juga bisa menjadikannya sebagai pelengkap makan nasi  selagi hangat. Katsuobushi ini dibuat dari ikan cakalang yang telah diproses menjadi keras dan kemudian diparut seperti serbuk kayu.

Apa manfaat katsuobushi?

Katsuobushi mengandung banyak manfaat  tidak hanya sebagai pelengkap dan penyedap makanan, tapi juga sangat berguna bagi tubuh. Kandungan katsuobushi halal memiliki manfaat seperti:

  • Mampu menambah nafsu makan.
  • Mampu menguatkan metabolisme tubuh dan daya konsentrasi.
  • Mencegah berbagai penyakit.
  • Mampu menghilangkan penat dan pusing.
  • Dapat mempercantik kulit wajah dan kulit tubuh.
  • Mampu menurunkan kolesterol.

Bagaimana cara mendapatkan katsuobushi?

Anda bisa lebih mudah membelinya secara online. Anda bisa memesannya terlebih dahulu kemudian membayar via transfer dan barang akan segera dikirim ke tempat anda. Katsuobushi akan dikirim dengan kemasan box tebal sehingga lebih awet dan tidak mudah rusak. Pengiriman pun bisa langsung cepat dilakukan sehingga tidak perlu menunggu waktu lama.

Harga untuk katsuobushi ini pun berbeda. Seperti halnya toko online Jakarta yang menjual katsuobushi dengan harga murah dan berkualitas terjami halal dan awet hingga setahun. Adapun katsuobushi harga murah adalah untuk eceran 25o gram bebas ongkir sebesar Rp 95.000.

Adapun untuk 500 gram katsuobushi seharga Rp 175.000. Sementara untuk 1 kg adalah Rp 315.000 untuk grade A dan untuk grade B adalah Rp 275.000. Jika anda berniat membeli dalam jumlah besar seperti 10 kg atau 20 kg maka tentunya anda bisa mendapatkan harga yang lebih murah. Anda tak perlu cemas karena kualitas tahan lama hingga satu tahun.

Bagaimana kualitas katsuobushi khas Indonesia?

Katsuobushi yang diproduksi di Indonesia memiliki kualitas ikan cakalang yang bagus dan juga diproduksi dengan cara bersih sehingga mampu bertahan selama setahun di dalam kulkas.

Yang terpenting adalah setelah memakan katsuobushi, anda bisa menyimpan kembali untuk esok hari di dalam kulkas, sehingga tidak mudah alot ataupun berulat.

 

Mau makan lezat? Tambahkan katsubushi rasa umami!

Masakan Jepang atau kuliner khas Jepang memang sangat banyak dan nikmat. Maka tidak salah jika banyak orang Indonesia dan mungkin khususnya anda menyukai kuliner Jepang. Saat ini pun anda bisa menikmati makanan Jepang dengan lebih mudah tanpa harus mengunjungi negara Sakura tersebut. Salah satu makanan paling lezat yang juga bisa menjadi pelengkap setiap makanan adalah katsuboshi yang memiliki rasa paling lezat dan nikmat dan tentunya menyehatkan bagi tubuh kita.

47

Proses Pembuatan Katsuobushi

Katsuobushi merupakan pelengkap makanan olahan yang diawetkan dan bisa dimakan kapanpun dan dimanapun. Katsubushi ini terbuat dari bahan dasar ikan katsu atau ikan cakalang yang diproses menjadi keras. Ikan ini mulanya dibelah menjadi dua bagian dengan menghilangkan tulang, kepala dan juga ekor, sehingga nampak badan ikan seperti perahu.

Selanjutnya ikan ini direbus dan kemudian diasapkan hingga akhirnya ikan katsu menjadi keras. Setelah itu pun maka ikan katsu ini diserut bagiakan serutan kayu hingga nampak seperti serutan kayu yang tipis. Ikan ini pun sangat keras sehingga disebut pula sebagai ikan kayu karena kemudian diserut menggunakan alat ketam.

Katsuobushi ini yang telah diserut memiliki warna merah muda atau coklat muda, padahal ikan mentah sebelumnya memiliki warna layaknya ikan. Uniknya katsuobushi ini nampak bening dan halus setelah diserut, hingga kemudian katsuo ini diawetkan dan dikemas di dalam plastik bening.

Kandungan Katsuobushi

Ikan katsu ini memiliki kandungan vitamin yang banyak seperti vitamin B kompleks yang berguna bagi tubuh. sehingga tidak aneh jika banyak orang Jepang mengkonsumsi ikan katsu karena menyehatkan tubuh. selain itu, katsuobushi ini pun mengandung umami atau empat rasa dasar yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur di Jepang. Karena itulah rasa ikan ini sangat lezat dan nikmat. Ikan ini pun mengandung inosine dan unsur umami.

Katsuobushi untuk Pelengkap Makanan

Jika anda merasa tidak nafsu makan maka katsubusi bisa anda gunakan sebagai pelengkap makanan. Karena di Jepang, katsuobushi ini pun sering digunakan sebagai taburan untuk berbagai makanan. Yang paling khas adalah sebagai pelengkap untuk takoyaki dan juga okonomiyaki. Anda juga bisa mencoba memakan takoyaki yang sangat lezat dengan toping katsuobushi paling nikmat. Maka anda bisa merasakan kelezatan yang bisa menggugah selera setiap makan.

Katsuobushi memang biasa digunakan sebagai pelengkap makanan untuk masakan berkuah sehingga bisa diambil kaldunya cukup dengan direbus. Selain itu, katsuobushi ini pun digunakan untuk ditaburkan pada makanan yang digoreng atau masakan kering seperti halnya takoyaki dan juga okonomiyaki.

Katsuobushi akan lebih nikmat dan lezat jika ditaburkan bersamaan dengan aonori atau bubuk rumput laut, tentu rasanya akan menjadi sangat yummy. Anda bisa merasakan rasa yang khas dari masakan Jepang, dan dengan memakannya anda bisa merasakan kuliner Jepang yang begitu nikmat.