Takoyaki, Cara Membuatnya Agar Lebih Enak dan Nikmat

Apakah anda sudah pernah mencoba untuk membuat jajanan takoyaki? Jika pernah membuat atau takoyaki cara membuat, mungkin anda mendapatkan hasil dari proses pembuatan yang anda jalankan tersebut. Nah, yang menjadi pertanyaan adalah bagaimana rasa dari hasil takoyaki yang anda buat itu apakah sudah enak dan nikmat atau tidak. Jika memang anda rasa sudah mendapatkan rasa yang pas, mungkin hal itu sudah cukup dan anda tinggal terus membuatnya seperti ini. Namun sayangnya memang ada banyak diantara mereka yang mendapatkan masalah dari hasil yang mereka dapatnya. Masalah tersebut adalah dimana mereka mendapatkan rasa takoyaki yang mereka dapatkan itu tidak sesuai dengan apa yang seharusnya.

85

Pelajari Resep Lengkapnya

Hal penting pertama yang harus anda lakukan adalah dengan mempelajari resep lengkap dari takoyaki tersebut seperti takoyaki booth. Biasanya anda mendapatkan masalah dengan cita rasa makanan takoyaki tersebut karena anda tidak menggunakan panduan lengkap dalam menjalankan resep makanan tersebut. Kita semua tahu bahwa memang saat ini ada banyak sekali resep yang ditawarkan oleh banyak ahli masak di berbagai media. Ada banyak memang media yang menawarkan beragam informasi resep tersebut salah satunya di media cetak ataupun di media online. Ada banyak memang resep yang bisa dipilih, pastikan anda memilh resep yang paling lengkap.

Gunakan Bahan Asli Jepang

Agar rasa dari takoyaki anda mantap sebagaimana mestinya, anda sebaiknya menggunakan bahan asli dari jepang. Bahan asli dari Jepang memang merupakan bahan asli dan memang sudah sebaiknya dan seharusnya dipersiapkan bagi anda dan siapa saja yang memang ingin membuat takoyaki ala Jepang dengan baik. Memang ada sebagian yang memang mengganti bahan asli Jepang itu dengan bahan lokal. Nah, sebaiknya anda memang mencari dan menemukan bahan asli dari Jepang dari berbagai supermarket atau toko khusus yang menjual bahan-bahan makanan asli dari Jepang. Memang ada banyak yang menganggap jika menggunakan bahan asli itu memang cara terbaik tapi sulit mencarinya.

Lakukan Prosesnya dengan Baik

Selanjutnya, agar anda bisa membuatnya lebih enak, maka cara yang bisa dilakukan adalah dengan melewati semua prosesnya dengan baik dan tepat. Ada beberapa tahap yang memang seharusnya anda lakukan dari mulai menyiapkan bahan sampai dengan menyajikannya. Membuat adonan memang sangat penting untuk diperhatikan dengan mengolah beberapa bahan asli yang telah anda sediakan sebelumnya. Kemudian setelah semua adonan sesuai, anda bisa langsung mulai proses pemasakannya. Begitupun dengan bahan isian yang akan anda gunakan sehingga kemudian anda bisa mendapatkan hasil yang maksimal.

Pembuatan takoyaki memang menjadi salah satu hal penting untuk menciptakan rasa pada takoyaki yang anda buat itu. Jika anda memang ingin mendapatkan cita rasa makanan takoyaki yang enak dan nikmat, anda harus bisa dengan cermat mempelajari dan melakukan hal-hal diatas serta melihat beberapa inspirasi rasa dari takoyaki lain seperti takoyaki banjarmasin.

Resep Bikin Takoyaki Lengkap Dengan Bumbu Gurih-Gurih Nyoiii

Saat ini kuliner khas Jepang telah marak muncul di kota besar seperti Jakarta, Bandung, Tangerang dan Surabaya. Salah satu kuliner khas Jepang yang banyak diminati adalah takoyaki. Takoyaki ini merupakan jajanan khas Jepang yang biasa dijual di pinggir jalan di Jepang. Rasanya tentu sangat nikmat dan lezat, mampu menggugah selera dan bahkan kandunganya menyehatkan tubuh. nah, jika anda pensaran ingin mencoba membuatnya, ada resep bikin takoyaki mudah dan murah yang bisa anda terapkan di rumah kalian masing-masing.

61

Keunikan Takoyaki

Takoyaki merupakan makanan khas Jepang yang berbentuk bulat seperti bakso dengan diamter 3,5 cm. Namun, di bagian dalam terdapat isian yang khas yakni gurita, tapi bisa pula diganti dengan isian lain dan umumnya di Indonesia diganti dengan isian cumi-cumi, bakso, sosis, otak-otak, keju, daging ayam, kornet dan bahkan adapun yang membuat takoyaki rasa manis.

Yang unik dari takoyaki tidak hanya bentuknya yang bulat dan tampilannya yang indah tapi juga karena bahan dan rasanya. Takoyaki dibuat dari tepung dengan isian gurita dan itulah salah satu keunikannya. Selain itu, takoyaki dibuat dengan cara diputar-putar untuk membaliknya selagi dimasak sheingga matangnya takoyaki meresap dengan bumbu dan warnanya pun menjadi lebih merata.

Keunikan yang paling khas adalah taburan takoyaki yang merupakan bahan pelengkap khas makanan Jepang. Taburan takoyaki adalah katsuobushi yang merupakan serutan ikan cakalang yang telah diproses dan diawetkan sehingga mampu menimbulkan rasa nikmat yang gurih-gurih nyoiii…

Tidak hanya itu, bumbu khas dari takoyaki pun mampu membuat cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan lainnya. Takoyaki akan terasa nikmat saat disantap menggunakan sumpit, dan bisa pula dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Resep Membuat Takoyaki Gurih

Adapun resep buat takoyaki yang lebih mudah dan cepat. Bahan yang perlu anda siapkan adalah:

  • 100 gr tepung terigu
  • ½ sdm baking powder untuk pengembang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk atau air kaldu
  • Garam secukupnya
  • Sayuran untuk isian seperti kol dan cumi-cumi atau bahan lainnya direbus setengah matang
  • Daun bawang 2 siung
  • Saus tiram, saus tomat, saus cabai, kecap asin, kecap inggris untuk saus takoyaki
  • Saus mayonaise
  • Topping katsuobushi dan aonori atau rumput laut lembaran yang bisa dipotong kecil-kecil

Adapun untuk resep bumbu takoyaki yang terpenting adalah kaldu ayam untuk campuran adonan dan adanya katsuobushi sebagai pelengkap makanan yang paling khas dan juga aonori yang akan ditaburkan diatastakoyaki.

Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan terigu, telur dan kaldu ayam serta garam dan air secukupnya dan diaduk rata. Kemudian adonan tersebut bisa dituangkan kedalam loyang yang telah diolesi minyak secukupnya. Kemudian masukkan isian takoyaki dan tutup kembali dengan adonan lalu masak hingga matang dan taburi dengan katsuobushi dan aonori serta saus takoyaki. Ingat! Takoyaki sangat lezat disantap selagi hangat.

Pengganti Saus Bulldog Untuk Takoyaki Lebih Mantap

Saat anda ingin mencoba menikmati takoyaki maka anda bisa membelinya secara online atau bahkan mengunjungi langsung berbagai kedai atau resto kecil yang menjual masakan khas Jepang. Tapi disamping itu, jika anda ingin merasakan sensasi berbeda, maka membuat takoyaki sendiri lebih enak dan puas. Bahkan anda juga bisa membuka peluang usaha takoyaki yang lebih meguntungkan, karena kini peminat untuk takoyaki semakin banyak dan anda bisa memulai usaha ini dengan modal yang tak perlu besar.

59

Apa persiapan usaha takoyaki?

Untuk membuka usaha ini anda perlu menyiapkan tempat strategis, maka yang harus anda cari adalah kota besar seperti Jakarta, Bandung, Tangerang, Surabaya, atau bahkan juga bisa di kota lain yang masih jarang penjual takoyaki.

Selanjutnya anda perlu menyiapkan gerobak takoyaki atau meja jualan jika anda ingin membuka kedai kecil takoyaki. Maka anda juga perlu menyiapkan peralatan lain seperti khususnya cetakan takoyaki yang bisa anda dapatkan dengan harga murah tergantung jumlah lubang. Seperti cetakan 12 lubang seharga Rp 150.000 dan untuk 19 lubang seharga Rp 200.000.

Maka selanjutnya anda perlu membeli berbagai pembekal bahan mentah takoyaki yang bisa anda dapatkan secara online dalam jumlah besar. Karena dengan jumlah besar maka anda bisa mendapatkan harga yang lebih murah, dan tak perlu khawatir karena bahan ini umumnya awet untuk satu bulan.

Bahan yang perlu anda persiapkan diantaranya adalah tepung takoyaki atau tepung terigu, kemudian isian untuk takoyaki seperti gurita, cumi-cumi, bakso, sosis, keju, daging ayam, kornet dan lainnya sesuai kreasi anda untuk menciptakan hal baru. selanjutnya adalah saus takoyaki atau saus bulldog, dan juga katsubushi yang merupakan serbuk ikan cakalang atau tuna yang telah dikeraskan dan juga aonori atau bubuk rumpu laut yang bisa anda beli per bungkus. Begitupun untuk jumlah besar anda bisa mendapatkannya dengan harga lebih murah.

Bagaimana rasa dan bentuk takoyaki?

Bagaimana membuat saus pengganti saus bulldog?

Jika anda kesulitan mencari saus bulldog, maka yang perlu anda lakukan adalah mencari pengganti saus bulldog yang lebih mudah. Yaitu dengan membuat saus takoyaki olahan sendiri, dan tentu caranya sangat mudah. Yang perlu anda persiapkan adalah:

  • Saus tiram atau saus teriyaki
  • Saus tomat
  • Kecap inggris
  • Air secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Maizena

Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan seluruh bahan sambil dimasak perlahan diatas api sedang dan usahakan agar terus diaduk. Tambahkan pula sediki maizena untuk pengental saus dan aduk merata hingga tidak ada butiran maizena yang belum mencair. jika telah cukup kental maka sajikan saus takoyaki ini diatas takoyaki yang telah matang bersama dengan saus mayonaise agar terasa lebi nikmat. Untuk rasa pedas maka anda bisa campurkan bahan saus dengan saus sambal pedas.

Bagaimana cara membuat takoyaki tanpa cetakan?

 Takoyaki adalah nama makanan atau cemilan yang biasa dikonsumsi di Jepang. Kuliner Jepang ini kini menjadi populer di Indonesia terutama para pecinta budaya Jepang. Takoyaki memang memiliki bentuk dan tampilan yang unik dan rasanya mampu menggugah selera. Umumnya takoyaki berbentuk bulat seperti bakso, namun adapula tkaoyaki yang dibuat tanpa cetakan sehingga tidak berbentuk bulat. Nah, penasaran bagaimana cara membuat takoyaki tanpa cetakan?

55

Bentuk dan Rasa Takoyaki Tanpa Cetakan

Sebetulnya takoyaki dibuat dengan bentuk bulat seperti bakso dengan menggunakan cetakan bulat atau berlubang. Namun, jika anda ingin membuat takoyaki tanpa cetakan maka sama halnya dengan okonomiyaki. Okonomiyaki adalah pizza Jepang yang dibuat sama dengan takoyaki. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat okonomiyaki sama halnya dengan takoyaki.

Yang membedakan adalah isi okonomiyaki adalah sebagian besar sayuran yang ditaburkan diatas permukaan okonomiyaki. Sementara takoyaki dibentuk bulat dengan isian di dalamnya adalah gurita atau bisa pula diganti dengan yang lainnya.

Maka jika takoyaki dibuat tanpa cetakan maka bentuknya seperti pizza yang melebar dan bisa dibuat lebih mudah dan cepat. Rasanya pun sama dengan takoyaki yang tentu sangat nikmat karena ditambahi pula dengan topping katsuobushi yakni serutan ikan cakalang atau ikan tuna dan juga aonori atau bubuk rumput laut. Yang membedakan hanyalah pada isiannya. Karena itu anda juga bisa membuat takoyaki seperti okonomiyaki dengan isian khusus takoyaki yakni gurita, atau bisa diganti dengan lainnya seperti cumi-cumi, daging ayam, kornet, telur, sosis, bakso, nuget, otak-otak dan lainnya serta dengan nama saus takoyaki.

Bagaimana membuat takoyaki tanpa cetakan?

Untuk membuat takoyaki ini anda bisa menyiapkan teflon datar dan anti lengket. Selanjutnya anda perlu menyiapkan bahan-bahan untuk membuat takoyaki yaitu:

  • Tepung takoyaki 150 gr bersama 2 butir telur, garam secukupnya dan air secukupnya
  • Untuk isian bisa cumi-cumi, bakso, nuget, otak-otak, sosis atau lainnya.
  • Untuk isian tambahannya adalah daun bawang dan anda bisa tambahkan sayuran seperti kol dan wortel yang diserut, serta garam secukupnya untuk isian.
  • Bahan pelengkap yang harus disiapkan adalah saus takoyaki, saus mayonaise, saus tomat, daun bawang, dan juga katsuobushi atau nama taburan takoyaki dan aonori.

Cara membuatnya adalah:

  1. Campurkan semua adonan seperti tepung takoyakia tau tepung terigu, garam dan air serta kocokan telur. Anda juga bisa menambahkannya dengan air kaldu agar lebih nikmat.
  2. Selanjutnya untuk isian campurkan semua bahan isian yang anda inginkan misalnya rebus cumi setengah matang dan kemudian potong kecil-kecil dan campurkan bersama daun bawang dan sayuran lainnya serta garam secukupnya.
  3. Panaskan teflon dan kemudian tuang seluruh adonan kedalam teflon dan ratakan hingga nampak seperti martabak atau pizza.
  4. Anda bisa meratakannya dengan sendok sayur untuk bagian pinggirnya dan kemudian masak hingga berwarna coklat keemasan lalu angkat dan beri taburan bahan pelengkap.

Mau makan lezat? Tambahkan katsubushi rasa umami!

Masakan Jepang atau kuliner khas Jepang memang sangat banyak dan nikmat. Maka tidak salah jika banyak orang Indonesia dan mungkin khususnya anda menyukai kuliner Jepang. Saat ini pun anda bisa menikmati makanan Jepang dengan lebih mudah tanpa harus mengunjungi negara Sakura tersebut. Salah satu makanan paling lezat yang juga bisa menjadi pelengkap setiap makanan adalah katsuboshi yang memiliki rasa paling lezat dan nikmat dan tentunya menyehatkan bagi tubuh kita.

47

Proses Pembuatan Katsuobushi

Katsuobushi merupakan pelengkap makanan olahan yang diawetkan dan bisa dimakan kapanpun dan dimanapun. Katsubushi ini terbuat dari bahan dasar ikan katsu atau ikan cakalang yang diproses menjadi keras. Ikan ini mulanya dibelah menjadi dua bagian dengan menghilangkan tulang, kepala dan juga ekor, sehingga nampak badan ikan seperti perahu.

Selanjutnya ikan ini direbus dan kemudian diasapkan hingga akhirnya ikan katsu menjadi keras. Setelah itu pun maka ikan katsu ini diserut bagiakan serutan kayu hingga nampak seperti serutan kayu yang tipis. Ikan ini pun sangat keras sehingga disebut pula sebagai ikan kayu karena kemudian diserut menggunakan alat ketam.

Katsuobushi ini yang telah diserut memiliki warna merah muda atau coklat muda, padahal ikan mentah sebelumnya memiliki warna layaknya ikan. Uniknya katsuobushi ini nampak bening dan halus setelah diserut, hingga kemudian katsuo ini diawetkan dan dikemas di dalam plastik bening.

Kandungan Katsuobushi

Ikan katsu ini memiliki kandungan vitamin yang banyak seperti vitamin B kompleks yang berguna bagi tubuh. sehingga tidak aneh jika banyak orang Jepang mengkonsumsi ikan katsu karena menyehatkan tubuh. selain itu, katsuobushi ini pun mengandung umami atau empat rasa dasar yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur di Jepang. Karena itulah rasa ikan ini sangat lezat dan nikmat. Ikan ini pun mengandung inosine dan unsur umami.

Katsuobushi untuk Pelengkap Makanan

Jika anda merasa tidak nafsu makan maka katsubusi bisa anda gunakan sebagai pelengkap makanan. Karena di Jepang, katsuobushi ini pun sering digunakan sebagai taburan untuk berbagai makanan. Yang paling khas adalah sebagai pelengkap untuk takoyaki dan juga okonomiyaki. Anda juga bisa mencoba memakan takoyaki yang sangat lezat dengan toping katsuobushi paling nikmat. Maka anda bisa merasakan kelezatan yang bisa menggugah selera setiap makan.

Katsuobushi memang biasa digunakan sebagai pelengkap makanan untuk masakan berkuah sehingga bisa diambil kaldunya cukup dengan direbus. Selain itu, katsuobushi ini pun digunakan untuk ditaburkan pada makanan yang digoreng atau masakan kering seperti halnya takoyaki dan juga okonomiyaki.

Katsuobushi akan lebih nikmat dan lezat jika ditaburkan bersamaan dengan aonori atau bubuk rumput laut, tentu rasanya akan menjadi sangat yummy. Anda bisa merasakan rasa yang khas dari masakan Jepang, dan dengan memakannya anda bisa merasakan kuliner Jepang yang begitu nikmat.

Resep Saus Tonkatsu Sederhana Untuk Takoyaki Yummy

Penasaran dengan yang namanya takoyaki? Untuk menghilangkan rasa penasaran anda sebaiknya anda mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana tentunya. Mungkin, kendala lainnya pun anda sulit mendapatkan bahan untuk pembuatan takoyaki termasuk saus takoyaki. Karena itu di bawah ini terdapat resep tako yaki dengan cara mudah dan sederhana dan khususnya adalah resep untuk pembuatan saus takoyaki.

tongkatsu

Anda bisa menggunakan jenis saus tonkatsu yang sangat cocok digunakan untuk saus takoyaki. Di samping saus bulldog yang mungkin mahal atau sulit didapat ataupun saus takoyaki. Maka anda bisa memakai resep sendiri untuk membuat saus takoyaki yang lebih mudah sederhana.

Saus tonkatsu ini pun memang umum digunakan untuk pelezat berbagai masakan Jepang, seperti contohnya untuk chiken katsu, veggie katsu, cheese katsu, beef cornet katsu, tuna katsu, dan juga ebimaki katsu. Anda juga bisa menuangkannya diatas berbagai masakan Indonesia, tentu rasanya akan berbeda di lidah anda dan anda akan ketagihan dengan rasanya yang khas, pedas, asam, manis.

Adapun resep saus takoyaki sederhana ini membutuhkan beberapa bahan seperti:

  • 200 ml saus tomat
  • 100 ml saus cabai untuk rasa pedas
  • 100 ml kecap inggris
  • 3 sdm jus apekl
  • 3 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 sdm parutan jahe
  • 2 siung bawang putih iris dan haluskan
  • 2 sdm tepung tapioka atau sagu dan larutkan menjadi cair dengan 50 cc air
  • 50 gr gula pasir

Untuk membuatnya pun tentu lebih mudah. Anda cukup memanaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan parutan jahe. Selanjutnya masukkan semua bahan dan masak diatas api sedang dan aduk perlahan sambil tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga mengental. Saus ini akan lebih nikmat jika disajikan selagi hangat.

Di samping itu, anda juga bisa menggunakan resep saus tonkatsu yang lebih nikmat dan lengkap sehingga rasanya menjadi full mantap. Adapun bahan yang diperlukan adalah:

  • 50 ml air kaldu
  • 1 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm mustard
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdm garam halus
  • ½ sdm merica bubuk
  • ½ sdm larutan tepung maizena

Adapun untuk cara membuatnya adalah dengan menumis bawang putih terlebih dahulu hingga layu dan harum. Kemudian masukkan air kaldu berikut semua bahan lainnya serta larutan tepung maizena dan juga gula pasir. Aduk hingga merata dan jangan biarkan ada yang menggumpal. Selagi hangat maka sajikan saus ini bersama taburan wijen untuk menambah keharumannya yang pas. Saus tonkatsu ini pun sangat cocok disandingkan bersama saus mayonaise dan juga nori atau aonori.

Resep Takoyaki Sederhana Khas Jepang

Setiap daerah tentunya memiliki ciri khas masing-masing, baik itu dari segi kebudayaan, adat istiadat dan bahkan kuliner. Salah satu Negara yang terkenal dengan kulinernya yaitu Jepang. Di Indonesia sendiri kini banyak menjamur restoran-restoran yang menyediakan makanan khas negri sakura tersebut. Nah, salah satu makanan khas jepang yang terkenal yaitu takoyaki. Makanan yang berbentuk bola-bola kecil ini berasal dari daerah Kansai di Jepang. Namun kini resep takoyaki khas jepang sudah banyak orang yang mempelajarinya.

Resep takoyaki

Pada saat ini untuk bisa menikmati takoyaki tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jepang. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena resep cara membuatnya tidaklah sulit. Selain itu, kini takoyaki sudah banyak beredar di kota-kota besar sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja. Bahkan Anda bisa menikmatinya dengan berbagai varian isi.

Takoyaki bisa dibuat dengan isian yang bervariasi seperti menggunakan cumi, keju, ayam dan sosis. Hal ini tergantung bagaimana selera Anda. Mungkin Anda merasa penasaran bagaimana cara membuat takoyaki. Sebenarnya untuk membuat takoyaki sangat mudah dan sederhana. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga sangat gampang ditemukan di pasar.

Meskipun takoyaki merupakan makanan khas Jepang, akan tetapi resep dan cara membuatnya terbilang sederhana serta mudah untuk dipelajari. Lalu bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Simak resep dan cara membuat takoyaki berikut ini.

Resep Untuk Membuat Takoyaki Khas Jepang yang diambil dari web Reseptakoyaki.com

Bahan-bahan Utama

  1. 3 kuning telur
  2. 2 putih telur
  3. 375 gr tepung terigu
  4. 800 ml kaldu ikan
  5. Minyak salad
  6. 3 sdt garam
  7. 1 sdt baking powder

Bahan Isian

  1. 50 gr kol di iris tipis
  2. 125 gr cumi rebus dan dipotong kotak kecil-kecil
  3. 30 gr jahe di cincang halus
  4. 50 gr daun bawang di iris halus

Pelengkap

  1. 200 gr mayonnaise
  2. 200 gr saus takoyaki
  3. 5 gr katsuo

Langkah Cara Membuat Takoyaki

  • Langkah pertama kocok putih telur dan kuning telur dalam satu wadah hingga benar-benar tercampur secara merata. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit kaldu cair sambil terus diaduk supaya tercampur.
  • Kemudian campurkan terigu dan baking powder sambil diaduk hingga rata.
  • Selanjutnya masukan campuran telur kedalam campuran terigu dan aduk hingga rata. Lalu tambahkan garam sambil terus diaduk.
  • Siapkan cetakan dan panaskan diatas api. Olesi bagian permukaan cetakan dengan minyak salad. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan hingga setengah cetakan.
  • Langkah selanjutnya masukkan bahan isian berupa cumi, daun bawang, jahe dan kol. Kemudian tutupi kembali dengan adonan hingga cetakan penuh.
  • Balik adonan takoyaki menggunakan lidi supaya bentuknya tetap bulat dan bagian atasnya matang merata. Biarkan hingga matang.
  • Angkat takoyaki dari cetakan dan susun diatas piring saji.
  • Sajikan selagi hangat dengan pelengkap saus takoyaki, mayonnaise dan katsuo.

Itulah resep dan cara sederhana untuk membuat takoyaki khas jepang. Resep ini juga pernah dimuat di bbc.co.uk. Sangat mudah bukan? Semoga ulasan ini bermanfaat sehingga Anda bisa mencobanya di rumah dengan berbagai varian isian takoyaki.

Bahan Takoyaki Sederhana Khas Jepang

Takoyaki merupakan makanan khas dari Negeri Sakura, tepatnya daerah Kansai Jepang. Makanan yang satu ini sangat populer dikalangan masyarakat Jepang. Tidak hanya itu, kini di Indonesia sudah banyak penjual yang mulai menekuni bisnis makanan khas Negeri Sakura ini. Dalam proses pembuatannya, bahan takoyaki sangat mudah diperoleh karena sudah banyak yang menjualnya.

Bahan takoyaki

Makanan berbentuk bola-bola kecil ini terlihat sederhana, namun memiliki citarasa yang luar biasa dan membuat penikmatnya ketagihan untuk mencoba lagi. Takoyaki khas jepang menggunakan isian daging gurita, namun bisa diganti dengan bahan lain seperti cumi-cumi, udang, ayam dan bahan lainnya sesuai selera.

Didaerah asalnya, takoyaki banyak di jual sebagai jajanan pinggir jalan dan dikonsumsi sebagai cemilan. Jika Anda berkunjung ke Kansai Jepang maka akan menjumpai kios-kios pedagang takoyaki yang berjajar di pinggir jalan.

Harga takoyaki yang ditawarkan sangat beragam tergantung kios yang menjualnya. Biasanya satu set takoyaki berisi 5 hingga 8 buah dihargai sekitar 200 – 400 yen. Bahkan jika Anda berkunjung ke Kansai maka akan memperoleh harga yang lebih murah sebab banyak penjual yang bersaing untuk menjajakan camilan tersebut.

Namun Anda tidak perlu jauh-jauh untuk datang ke Kansai Jepang sebab kini banyak penjual takoyaki di Indonesia. Kini bisnis takoyaki mulai merambah kota-kota besar di Negri ini. Anda bisa menjumpai takoyaki di Bandung, Jakarta, Surabaya dan kota-kota lainnya.

Bagi Anda yang penasaran dengan takoyaki, maka kini bisa membuatnya sendiri. Bahan takoyaki mudah diperoleh dengan harga yang terjangkau. Cara pembuatan takoyaki tergolong sangat mudah dan tidak memerlukan waktu lama.

Tepung Takoyaki

Bahan dasar dalam pembuatan takoyaki yaitu tepung takoyaki. Kini tepung takoyaki bisa dengan mudah diperoleh di Indonesia. Banyak toko yang menjual bahan-bahan makanan khas Jepang seperti di Jakarta atau Bandung. Bahkan di kota Surabaya juga sudah ada yang menjual bahan takoyaki murah dengan kualitas yang terjamin.

Saus Takoyaki

Selanjutnya saus takoyaki merupakan bahan yang sangat penting untuk melengkapi kelezatan takoyaki. Saus takoyaki bisa Anda beli yang siap pakai dan juga bisa meraciknya sendiri. Saus takoyaki khas jepang sudah tersedia di Indonesia. Cara pembuatan saus takoyaki juga sangat mudah untuk diracik sendiri di rumah.

Katsuoboshi

Merupakan taburan takoyaki yang terbuat dari ikan bonito atau cakalang dan ikan tuna. Ikan tersebut diolah dan dibuat menjadi kering keras. Kemudian diambil dengan cara diserut menyerupai serpihan kayu.

Ao Nori

Bahan selanjutnya yaitu Ao Nori yang merupakan bubuk pelengkap dalam penyajian takoyaki. Rasanya akan semakin lezat dan khas. Selain itu, akan menambah kandungan gizi dari takoyaki yang Anda sajikan. Tambahkan pula mayones untuk melengkapi citarasanya.

Demikian beberapa bahan takoyaki khas Jepang yang bisa Anda gunakan. Penyajian takoyaki tidak memerlukan waktu lama dan Anda bisa membuatnya sendiri.